Kamis, 03 Agustus 2017

Manfaat Dan Khasiat Daging Kambing Untuk Kesehatan

DAGING KAMBING
=================>

Manfaat daging kambing memang sangat dilema di berbagai lapisan masyarakat, hal ini karena banyak anggapan bahwa dagingnya sangat berbahaya bagi kesehatan. Daging kambing merupakan salah satu sumber daging sehat yang telah populer pada restoran dan toko-toko.Daging kambing telah dikonsumsi di seluruh dunia selama berabad-abad, dan sangat lazim dalam masakan Meksiko dan India. Melihat nilai gizi daging kambing, merupakan salah satu klasifikasi yang baik untuk tubuh sehingga harus ditangani dan disiapkan dengan benar agar  dapat berguna dengan memberikan manfaat bagi tubuh kita.tidak cuma untuk kesehatan tubuh tapi dalam kandungan daging kambing juga terdapat kandungan zat yang manfaatnya sama dengan Titan Gel yaitu mampu menjaga stamina tubuh juga memperkasa stamina jaringan organ vitalitas secara alami dan maksimal.

Kandungan Gizi Daging Kambing

Sebelum kita menyimak ulasan manfaatnya lebih baik kita mengetahui berbagai manfaat dan kandungan gizi yang terdapat dalam sajian daging lezat ini. Berikut adalah kandungan gizi dari 100 gram daging kambing((NutritionFacts, Mutton, cooked, roasted (Navajo). Diakses 20 November 2014)).
nutrisi daging kambing

Kandungan Gizi Daging Kambing

Nilai gizi pada daging kambing terutama tergantung pada cara yang disiapkan dan seberapa besar porsinya.

Berdasarkan NutritionData.com per 100 grams daging kambing memiliki beberapa Nutrisi yang cukup tinggi:

    Kalori : 234, Kalori dari lemak 100
    Lemak 11g (17 % dari kebutuhan harian)
    Lemak Jenuh 5g (26%)
    Kolesterol 109 mg (36 % kebutuhan harian)
    Sodium 135 mg 6%

Daging kambing termasuk kedalam jenis daging merah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. Di daerah Meksiko dan India sana, masyarakatnya bahkan sudah mengonsumsi daging satu ini sejak berabad-abad lamanya.

 Manfaat dan efek samping daging kambing untuk kesehatan - Daging kambing adalah salah satu jenis daging merah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di seluruh dunia. Bahkan di beberapa negara seperti India dan meksiko telah mengkonsumsi daging kambing sejak berabad-abad lamanya. Ini menandakan bahwa daging kambing merupakan makanan yang difavoritkan.

Berbicara tentang daging kambing, sebenarnya rasanya sangatlah nikmat ketika dimakan. Apalagi diolah menjadi sate, gulai, sup, atau beragam olahan kuliner lainnya, pasti akan sulit untuk menolaknya. Akan tetapi ada juga yang tidak suka makan daging kambing, hal ini karena kandungan kolesterol dan lemak yang tinggi, yang bisa membuat tekanan darah menjadi naik secara drastis dan juga dapat menambah berat badan lebih cepat.

Daging kambing memang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Bahkan daging ini sangat cocok bagi orang yang memiliki tekanan darah rendah. Akan tetapi, daging kambing juga memiliki efek samping. Berikut ini beberapa manfaat dan efek samping daging kambing untuk kesehatan

Ketika berbicara tentang kambing, hal yang pertama kali muncul dalam benak hati adalah hal-hal yang cenderung negatif. Mengapa demikian ? Tidak sedikit orang beranggapan bahwa susu kambing memiliki bau yang tidak sedap. Selain itu banyak pula berita beredar di masyarakat tentang bahaya makan daging kambing.

Perlu diketahui, bahwa sebenarnya daging kambing merupakan daging merah yang paling banyak di konsumsi di dunia. Daging kambing yang menjadi salah satu makanan pokok di Timur Tengah, Afrika Utara dan budaya Karibia kini telah merambah ke Amerika serta Eropa.

Meski lezat, masih banyak di kalangan masyarakat kita yang justru menghindari konsumsi daging kambing karena beredar mitos bahwa makan daging kambing itu berbahaya. Anggapan ini dapat timbul karena masyarakat telah diberi pemahaman yang kurang tepat tentang kambing. Padahal pemahaman itu hanya akan muncul ketika kita melihat dari satu sudut pandang saja tanpa memperhatikan sudut-sudut yang lain. Masyarakat seharusnya berprasangka baik pada semua makhluk, karena sejatinya tidak ada makhluk yang diciptakan di dunia ini tanpa ada maksud dan fungsinya. Begitupun halnya dengan kambing.

 Daging kambing ialah salah satu asupan makanan yang sudah begitu familiar bagi semua masyarakat di Indonesia. Gule kambing, sate kambing dan juga tongseng kambing merupakan jenis-jenis makanan yang terbuah dari olahan daging kambing. Di seluruh dunia juga sudah tahu kalau daging kambing adalah salah satu daging dengan jenis warna khasnya yang merah dan paling banyak sekali dikonsumsi oleh manusia diseluruh dunia. Sebelumnya juga update tentang Diet Jus Tomat Mampu Bikin Perut Ramping

Daging kambing terkadang juga mempunyai reputasi yang buruk soalnya bisa meningkatkan kolesterol maupun tekanan darah tinggi. Namun dibalik semua itu, daging kambing mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan loh. Dan berikut adalah manfaat dari daging kambing bagi kesehatan. Biasanya pada saat Hari raya Idul Adha banyak orang yang mengkonsumsi daging kambing, karena banyak yang melaksanakan ibadah Kurban, dan diantaranya yang paling banyak adalah menyembelih kambing. Ketika menjelang Idul Adha, Waspadai Penyakit Hipertensi dan Kolesterol Akan Meningkat.

“Protein yang ada pada domba dan kambing 20-27 persen, sedangkan sapi 22-24 persen. Jadi proteinnya lebih tinggi. Kita jangan hanya swasembada daging, tetapi protein,” kata Menteri Amran disalin dari Antara.”Perkembangan domba di Indonesia mencapai 17 juta ekor dan kambing 19 juta ekor. Insya alloh tahun depan kami mendorong untuk ekspor,” ujar Amran.

Kambing merupakan hewan ternak yang dinilai memiliki banyak kebaikan dan mengandung keberkahan.Ahli tafsir Al-Qurthubi rahimahullah berkata, “Allah telah menjadikan berkah pada kambing dimana kambing bisa dimafaatkan untuk pakaian, makanan, minuman, banyaknya anak, karena kambing beranak tiga dalam setahun, sehingga memberikan ketenangan bagi pemiliknya. Kambing juga membuat pemiliknya rendah hati dan lembut terhadap orang lain.” (Dalam Al-Jami’ li Ahkaamil-Qur’an 10/80, Darul Qutub Al-Mishriyah, Koiro, 1384 H, syamilah)

Salah satu kebesaran Allah Subhanahu Wata’ala adalah menciptakan hewan-hewan agar bisa dimanfaatkan oleh manusia, terutama daging, susu dan kulitnya. Daging merupakan makanan yang sangat penting bagi manusia sepanjang zaman, baik di dunia maupun akhirat.

Salah seorang imuwan islam juga berpendapat, bahwa “Daging kambing dapat menjadikan darah yang sehat dan kuat bagi siapa saja yang dapat mengunyahkan dengan baik. Daging itu cocok bagi orang-orang yang tinggal didaerah dengan iklim dingin dan sedang, dan cocok pula bagi mereka yang suka berolahraga di tempat-tempat yang dingin atau pada musim dingin. Daging juga bermanfaat bagi mereka yang lemah daya pikirannya karena daging dapat menguatkan daya pikir dan daya hapal seseorang dan daya hapal seseorang. Bagian daging yang paling baik adalah yang terlindung dengan tulang. Bagian sebelah kanan lebih baik dari sebelah kiri. Dan bagian depan lebih baik dari bagian belakang. Rasulullah lebih menyukai bagian depan seekor kambing. Daging bagian atas juga lebih baik dari bagian bawahnya, kecuali bagian kepala. (Ibnul Qayyim)

Daging kambing telah diklaim bisa untuk menurunkan resiko terkena serangan penyakit jantung koroner. Walau mengandung lemak jenuh, akan tetapi daging kambing itu sebenarnya bisa dapat menurunkan resiko terkena serangan peradangan dan juga bisa membuat detak jantung seseorang lebih stabil.

Daging kambing memang merupakan sumber asupan makanan yang baik buat mendapatkan CLA, yakni asam lemak yang dapat mencegah penyakit kanker dan juga kondisi peradangan lainnya. Di dalam daging kambing itu terdapat adanya vitamin B yang mampu membakar lemak. Jika dibandingkan sama daging yang lainnya, daging kambing lebih mengandung banyak protein dan juga memiliki tingkat lemak jenuh cukup rendah. Karena itu, yang sebenarnya ialah daging kambing sangat baik buat mengontrol berat badan serta bisa menurunkan resiko obesitas.

Daging kambing memang mengandung selenium dan juga choline yang sangat baik buat mencegah kanker. Selain itu, buat wanita-wanita yang sedang hamil akan sangat baik ia mengkonsumsi makanan daging kambing tersebut untuk mencegah anemia. Daging kambing ini akan bisa memberikan sebuah asupan haemoglobin terhadap ibu dan juga bisa meningkatkan suplai darah ke janinnya.

Hampir semua orang sepakat, daging kambing kaya manfaat dan khasiat untuk kesehatan di samping sepakat kelezatannya. Masyarakat Indonesia biasa mengolahnya menjadi aneka masakan seperti gule, tongseng, sate, sup, dll. Namun, ada stigma masyarakat bahwa daging ini penyebab naiknya kolesterol yang menyebabkan berbagai macam penyakit.

Kandungan gizi yang terdapat dalam daging kambing tiap 100 gram memang tinggi, lemak sebanyak 11 gram, lemak jenuh 5 gram, kolesterol 109 mg, sodium 135 mg, energi 109 kkal. Komponen lainnya seperti mineral, vitamin dan berbagai asam amino juga lengkap sehingga sangat bagus dikonsumsi untuk tubuh. Jadi, stigma negatif daging ini untuk tubuh kita yang terlanjur tersemat di pikiran orang harus dibuang jauh-jauh. Karena manfaatnya benar-benar luar biasa. Nah dibawah ini ada beberapa manfaat daging kembing yang akan di ulas secara lengkap.

Khasiat daging kambing ini berkat adanya kandungan mineral dan vitamin seperti zat besi, kolin, vitamin B, dan selenium yang cukup tinggi. Terutama zat kolin dan selenium yang berperan besar dalam hal menangkal serangan kanker dan perkembangan sel-selnya. Asam linoleat terkonjungasi atau CLA terbukti ampuh mencegah peradangan akibat kanker dan tumor ganas.

Khasiat daging kambing ini berkat zat vitamin B12 yang cukup tinggi sehingga mampu menjaga kesehatan kulit, mengencangkan kulit, mencegah infeksi jamur, bahkan bisa melenyapkan bulu. Itulah kenapa di pasaran banyak dijual ekstrak vitamin B12 yang berasal dari daging hewan ini.

Daging Kambing Asli/Sehat

Menurut Food and Safety Inspection Service (FSIS) daging kambing yang diperiksa di klasifikasikan sebagai daging merah yang mirip dengan domba. Jika pernah membeli domba sebelumnya, standar yang sama juga berlaku untuk kambing. FSIS menyatakan bahwa daging kambing harus berwarna pink merah,tegas, daging halus dengan lemak putih terdistribusi.
Pengolahan Daging Kambing

Ketika mengolah daging kambing, lakukan juga tindakan yang sama seperti yang dilakukan dengan daging mentah lainnya . FSIS merekomendasikan tiga cara yang berbeda untuk mencairkan daging : di dalam lemari es , dalam air dingin dan dalam microwave . Jika pencairan daging kambing dalam air dingin atau dalam microwave, masaklah segera setelah selesai pencairan.

Memasak daging kambing  ada suhu bertekanan sampai dengan 160 derajat Fahrenheit. Untuk daging kambing panggang atau steak, setidaknya memasak daging sampai dengan 145 derajat Fahrenheit. Akan terdapat timbunan lemak pada daging, tetapi bagian ini dapat dipotong untuk menyingkirkannya.
Efek Samping dan Kontraindikasi

Jika anda mengalami penyakit tekanan darah tinggi, kolesterol, dan penyakit diabetes ada baiknya anda membatasi konsumsi daging kambing sesuai dengan porsinya. Jangan mengkonsumsi terlalu berlebihan karena sangat tinggi kandungan kolesterolnya, daging kambing juga berbahaya untuk anda yang memiliki penyakit hipertensi.
Tips Konsumsi Daging Kambing

Sesuaikan dengan kondisi kebugaran tubuh anda, sebaiknya anda membatasi konsumsi kambing maksimal 1 minggu 1 kali. Satu kali makan jangan terlalu banyak usahakan tidak lebih dari 100 gr, kecuali anda yakin kondisi tubuh anda memang cukup fit dan belum terindikasi penyakit berbahaya.

Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan Lainnya:

    Mencegah stroke
    Mencegah penyakit ginjal
    Sebagai sumber energi
    Memperkuat tulang, gigi, dan kuku
    Meningkatkan sistem pertahanan tubuh

Sungguh besar kan manfaat dan khasiat daging kambing untuk kesehatan? Jadi, jangan ragu-ragu lagi untuk segera mengkonsumsinya. Selama kita makan daging hewan berkaki empat ini dengan proporsi yang tepat, tak akan menimbulkan masalah atau penyakit pada tubuh. Apalagi dikonsumsi berbarengan dengan aneka jenis makanan sehat lainnya. Dijamin, Anda akan lebih merasa sehat dan lebih kuat. Anda dapat melihat khasiat daging lainnnya.
Share:

Macam Mcam Produk

BANK PEMBAYARAN TRANSFER

JASA PENGIRIMAN PAKET

BARANG AMAN BERGARANSI